مواد لازم
شامی کباب
۶
مواد اصلی
آرد نخودچی
۳۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۲ عدد
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
سیب زمینی
پخته
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
شامی کباب
طرز تهیه
شامی کباب
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
پیاز را رنده می کنیم. گوشت چرخ کرده، نمک، زرد چوبه و آرد نخودچی را به پیاز اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. (درصورت تمایل می توان سیب زمینی پخته را نیز چرخ کرد و با مواد ورز داد) اگر مایه سفت بود، می توان کمی آب به آن افزود.
۲
پس از اینکه مواد خوب مخلوط شد، از مایه به اندازه یک نارنگی بر می داریم و گِرد گل می گیریم و داخل آن را با انگشت یک سوراخ کوچک ایجاد می کنیم. سپس آنها را داخل روغن داغ سرخ می کنیم.
تصاویر مراحل تهیه
شامی کباب
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از شامی کباب
بیشتر
نظرات دستور پخت
شامی کباب
دستورپخت های پیشنهادی